Автор admin | Рубрики Здоровье, Красота, Народные средства | 23-01-2012
Его многие пьют вместо кофе, вряд ли зная при этом о пользе и лечебных свойствах этого травянистого растения.
Кажется летом цикорий можно встретить повсюду: стебли его возвышаются над полевыми травами и радуют глаз голубыми и лиловыми цветами. Но большинство людей воспринимают его как сорняк и проходят мимо. А зря! Потому что это уникальнейшее растение – действительно панацея от “ста хворей”.
При потреблении цикория повышается стрессоустойчивость, налаживается пищеварение, улучшаются настроение и сон, укрепляются сердечно-сосудистая система и иммунитет, сохраняется острота зрения. Инулин (не путать с инсулином), содержащийся в корнях растения, помогает сбросить лишний вес и контролировать уровень сахара в крови.
Полезные рецепты.
Напиток из цикория применяет для профилактики всех перечисленных выше проблем. Высушенные и измельченные в порошок корни цикория обжарьте на сковороде, слегка смазанной сливочным маслом, и пересыпьте в стеклянную банку с притертой крышкой. Храните в прохладном месте. Для приготовления напитка нужно 1-2 ч. ложки порошка залить стаканом горячей воды и дать отстояться 10-15 минут. Вкусно пить его с молоком или сливками, можно добавить сахар.
Настой полезен для выведения камней из почек и печени, как мочегонное при повышенном давлении: 20 г. измельченного корня цикория заварите стаканом кипятка, дайте отстоятся час и принимайте по 1-2 ст. ложки 3 раза в день.
Отвар рекомендован при болезнях печени: 2 ст. ложки цикория заварите в 0,5 литра кипятка, добавьте 2 ст. ложки меда и 1 ч. ложку яблочного уксуса. Принимайте в горячем виде в течении дня в неограниченном количестве. При заболеваниях легких, а также для профилактики бронхитов полезно пить такой отвар в бане.
При аритмии: 1 ч. ложка измельченных корней цикория залейте 2 стаканами воды, доведите до кипения. Настаивайте в течении 1-2 часов под крышкой, затем процедите, добавьте 1 ч. ложку меда. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день перед едой.
Для похудения: 1ст. ложку порошка цикория нужно залить 0,5 л. кипятка, настоять полчаса и пить 3-4 раза в день до еды.